Cocotte Signature en Fonte Émaillée
Fonte émaillée épaisse, intérieur couleur sable, couvercle ajusté et bouton inox résistant au four : cette cocotte ronde Le Creuset 20 cm est pensée pour encaisser des décennies de mijotés. La fonte répartit la chaleur de façon homogène, garde le plat au chaud longtemps, sans points de surcuisson. L’émail interne limite l’adhérence, résiste aux acides, aux taches et aux lavages répétés, ce qui évite l’entretien lourd d’une fonte brute. Poignées larges, volume de 2,4 L pour 2 à 4 personnes : on passe de la plaque (tous feux, induction comprise) au four puis à table sans se poser de questions. Fabriquée en France et garantie à vie, elle remplace plusieurs faitouts et casseroles fragiles. Raison d’exister : offrir un outil de cuisson en fonte émaillée que l’on achète une fois, et qui suit toute une vie de cuisine.
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Caractéristiques
| Matériaux | Fonte épaisse recouverte d’un émail vitrifié intérieur couleur sable et extérieur coloris meringue avec bouton de couvercle en acier inoxydable |
| Construction & assemblage | Corps et couvercle en fonte émaillée moulée d’un seul tenant avec couvercle ajusté et poignées latérales larges |
| Dimensions extérieures | L 273 mm x P 215 mm x H 141 mm (avec couvercle et bouton) |
| Dimensions intérieures | Diamètre intérieur 200 mm environ x Hauteur utile 95 mm environ |
| Poids total | ≈ 3.1 kg |
| Capacité | 2.4 L |
| Origine & fabrication | Fonte émaillée fabriquée en France par Le Creuset pour la gamme Signature |
| Couleur & finition | Coloris extérieur meringue brillant et intérieur émaillé sable lisse résistant aux taches |
| Performance thermique | Fonte épaisse à forte inertie avec diffusion homogène de la chaleur pour mijotage à feu doux sans points de surcuisson |
| Compatibilité & usage | Compatible gaz vitrocéramique électrique induction four et gril adaptée au réfrigérateur et congélateur pour 2 à 4 portions |
| Température max | Utilisable au four et sous le gril jusqu’à 250 °C avec le bouton inox |
| Durabilité & réparabilité | Fonte émaillée très résistante aux chocs thermiques aux acides et aux lavages répétés sans pièces mécaniques ni consommables à remplacer |
| Garantie | Garantie constructeur à vie selon la marque |
| Entretien | Intérieur émaillé lisse limitant l’adhérence nettoyage à la main recommandé avec éponge non abrasive compatibilité lave-vaisselle variable selon les sources donc rinçage et séchage soigneux conseillés |
| Poignées & prise en main | Poignées latérales élargies pour une bonne préhension avec maniques même lorsque la cocotte est pleine |
| Usage recommandé | Conçue pour ragoûts mijotés pains cocotte soupes plats au four et rôtis de petite taille ainsi que pour le service direct à table |
| Accessoires & variantes | Disponible en plusieurs diamètres ronds de 14 à 34 cm et en nombreux coloris de la gamme Signature Le Creuset |
| Standards & tests | Fonte émaillée apte au contact alimentaire et soumise aux contrôles qualité Le Creuset sur la répartition de chaleur et la résistance mécanique |